• Awakening your sensesLimited Edition “Sakura”

    五感が目を覚ます春に

  • PRUNIER Azabudai Hills
    NEW OPEN11.24 (FRI)

    プルニエ アール デュ キャビア フランセ
    麻布台ヒルズ

  • Prunier Caviar Osciètre

    12年以上の歳月から生まれる
    芳醇な味わいと広がるアロマ

  • Finest Caviar Beluga

    「キャビアの王様」
    ベルーガ

  • The true masterpiece.

    バリックサーモンの最高峰
    ツァーニコライ No.1

  • Caviar House
    Champagne

    キャビアを愉しむ時間のために
    キャビアハウス シャンパーニュ

  • The Ultimate
    Gift Card

    贈る相手のタイミングで
    新鮮なキャビアをお届けする
    スマートなギフトシステム

The Prunier Experience

至高の体験への入り口。
唯一無二のキャビアをお試しください。

The Prunier Experience

至高の体験への入り口。
唯一無二のキャビアをお試しください。

プルニエキャビアの定番

Traditionトラディション

¥12,420 / 30 g

Caviar House &
Prunier究極のライフスタイル

The ultimate lifestyle.

世界最高品質のキャビアを通じて、革新性と情熱で心を動かすテーブル体験を届けてきたキャビアハウス&プルニエ。その物語は1872年にアルフレッド・プルニエが始めたパリの小さなシーフードレストランから始まります。1921年にはフランスで初めて自社養殖場での繊細な塩味のキャビアの生産を成功させ、パリの美食家達の舌を魅了しました。以来、プルニエのキャビアは「究極のライフスタイル」のシンボルとして世界中のセレブリティに愛され続けており、今日ではシーフードバーを中心に、ハブ空港など世界の約40拠点で展開しています。

Our French Caviarプルニエキャビア

Our Quality品質水準

ピュアソルト製法のフレッシュキャビア
低温殺菌処理や冷凍を施さず、キャビアそのもののデリケートな食感を楽しめるプルニエのフレッシュキャビア。工場から直接、冷蔵で空輸されています。添加物は一切使用せず、加工は塩のみ。
サステナビリティ
フランスの中央高地から流れるミネラル豊かな水源を利用したボルドー近郊の養殖場。新鮮な水を循環させ、独自の生態系を育みながら健康なチョウザメを飼育しています。
伝統製法を受け継ぐ熟練のキャビアマスター
1921年以来、秘伝のレシピは歴代のキャビアマスターに受け継がれてきました。豊かな経験と熟練の技術で卵の状態に最も適した加工が施され、適切な熟成期間を経たキャビアだけがお客様の元に届けられています。

Balikバリック入荷情報

バリックサーモンはロシア皇帝に献上していた伝統製法に基づき燻されたスモーク製品です。ノルウェーの氷で覆われたフィヨルドで獲れたサーモンは、毎週スイスにあるBalikファームに直接運び込まれ、手作業で丁寧に調理された後、燻製されます。伝統製法を受け継いだスモークマスターが丁寧に燻製加工をしたフレッシュなスモークサーモンは、月に一度、冷蔵で輸入されています。

【商品のお届けについて】
最大2~3週間ほど頂く場合がございます。

Productsプロダクト

Caviar キャビア

all

Champagne & Wine シャンパーニュ&ワイン

all

Gift ギフト

all

Balik Salmon バリック サーモン

all

Our Shopsショップ

Topicsトピックス